- 2022.03.26
築港酒場プロジェクト≪築港横丁進捗4≫
ちょこちょこと進捗報告をしている、築港酒場化計画。 前回でもお伝えした様に、経営やマネージメントを学ぶ学生さんのアイデアや意見を取り入れながら進めている、今プロジェクト。 今回も学生さんの意見を聞きながら、メニュー会議が開かれました。 メニューの案を出して、どんな材料を使って、それがいくらかかるのか。 目玉になる特別メニューや、通常メニューの原価率の計算をしながら、内容を詰めて行きます。 飲食のア […]
三毛猫のみりん
- 2022.03.22
築港キャット！
築港キャット遭遇！ 猫に遭遇すると着いて行きたくなりますよね〜 ぷりぷりしてますね。 距離とって警戒してますね。 こっち見てますね。 そういえば。 この子も右耳がサクラカットされてますね〜！ 猫の耳を切るなんて？！と思われるかもしれませんが、これは優しさの現れなんです。 不幸な野良猫を減らすためのボランティアさんによる活動で、去勢、避妊手術をされた猫たちのしるしなのです。 去勢、避妊手術は猫にとっ […]
- 2022.03.20
クセ強きりん。
天保山マーケットプレース（プレイスじゃなくて、プレースだそうですよ。）のシンボル、LEGOのきりん。 あんまり気にしてなかったけど、、 結構クセツヨ顔してる。 きりんやのに、離れ目で魚顔。 たらこ唇。 そしてこのひじきまつげ。 わたしが女子高生やった時は、みんなメイベリンのボリュームアップマスカラでしこたま塗りたくったものです。（あっ、歳バレる） その時を思い出させるこのひじき感。 きりんやのに、 […]
- 2022.03.19
築港酒場プロジェクト≪築港横丁進捗3≫
さて、築港酒場化計画。 本日も進捗をお伝えしますよーー。 ▼前回の記事はこちらから 今回の酒場化計画は、経営やマーケティングを学ぶ現役の大学生の皆さんのアイデアを取り入れながら、店舗づくりを行っています。 先日は、そのプレゼンテーションでした。 学生の皆さんが、ご自身で考えて来られた店舗づくりのアイデアを飲食経営者に直接プレゼン！ 聞いていてとってもワクワクする様な内容でした。 学生の皆さんのアイ […]
- 2022.03.15
クセ強自販機。
自販機激戦区で盛り上がってる築港ですが、先日怪しい自販機を発見しました。 初めて見たわ、このメーカー！どこ！ ほんで形がいびつ！もはやガンダム、 ほんで、おじさんのキャラ濃いな！ ちゃっかりオリジナルドリンクも作ってる！ ネボケKING、、ってコーヒー飲んで寝ぼけてたらあかんやろ！ そこは、メザメKINGにしといて！ 女子もちゃっかりおるやん。 TASTER KING、、 イラストのテイストはEN […]
- 2022.03.13
うどんの隠れ家！
築港でうどんと言えば、築港製麺所、と思われる方が多いのでは？ 実はここのうどん屋さんも隠れた名店なのですー じゃじゃーん。番屋さんです。 オーションビュー、ビーハイブの並びです。 表に出てる看板がもう既に良き！ カレーうどん650円！やすー！ んでめちゃ美味しい！カレーやのに、、出汁がきいてるー！ 一瞬で完食！ご馳走様でした！ 夜メニューも気になる〜 辛抱！今は耐えるしかねぇですね！ みんなで守ろ […]
- 2022.03.12
築港酒場プロジェクト≪築港横丁進捗2≫
築港酒場化計画。 順調に進んでおりますよ〜 ▼以前の記事はこちら。 築港酒場化計画続報！ 酒場化計画は、3つの飲食店のシェア居酒屋。そして、奥では日替わり企画スナックを運営する予定です♪ 先日のミーティングでは、飲食店の代表が集まり、今後のスケジュールを改めて共有。 そして、この度この3社で会社を設立することになりましたー！パチパチ。 までも会社ってのは書類を出すと誰でも作れるんですよね。 ここか […]
- 2022.03.08
築港一賑やかな会社！
なにやら賑やかな場所を発見。 壁一面にペイントが！ こちらは、外壁塗料、塗装の会社の株式会社マツトシさんのオフィスなのです。 塗料の会社なのでこんなに賑やかなんですね〜 なんとこの週末の12（土）、13（日）にはペンキ画家を招いた楽しそうなイベントも開催されるようですよ！ 普段はペンキを使って、思いっきり絵を描くこともなかなか難しいかと思いますが、これならノビノビと自由に楽しめそうですね！ 是非こ […]
- 2022.03.05
築港ナイトマーケット&サンセットシアタープロジェクト進捗１！
11/20にお試しとして開催された、築港ナイトマーケット＆サンセットシアター。 次回は春頃に開催？！とプロジェクトメンバーであたためており、ついに、開催に向け進み出しました！！ 次回は5/14(土)に開催！予定です！ そして次回のテーマが決まりました。 【ワールドワイド！！！！】 どゆことーーー！ そゆことーーー！ そう、2025年の大阪万博に先駆け、色んな国の色んな何かを集めた世界のマルシェも同 […]
- 2022.03.01
安くて早くて美味い！
築港には昔ながらの〜的なお店も多く。 今回ご紹介するのはこちら！ 大阪港の駅降りて、天満屋ビルに向かうまでのセブンイレブンの側面のところにあるこちら、はな家さんです。 気さくなご夫婦が営む飲食店。 この日の日替わりランチはこちら。 カツカレー！ミニサラダ付き。 お値段なんと、、？？ 皆さん、先程のお店の写真、店頭の看板見えましたか？ そうです！なんとこちらが650円！やすぅ！！ しかもただのカレー […]